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Schärli kocht Gut

Pasta-Paella mit Poulet

Alles kommt aus einer Pfanne und hat alles drin, was man braucht – genau wie ein gutes Open Air. Die Zutaten sind die Bands, die unsere Pasta-Paella zu einem Hochgenuss kommen lassen. Nun schwingen auch Sie den Kochlöffel und tanzen mit…

23.06.2016 15:05, schwe, 0 Kommentare

Zutaten & Zubereitung:  für 4 Personen 

1 EL       Olivenöl

1 Stk.     Zwiebel

2 Stk.     Knoblauchzehen

1 Stk.     Peperoni, in Streifen

200 g     Zucchetti, in Streifen

2 Stk.     Cipolotte, in Streifen

150 g     Tomatenwürfel

2 KL       Tomatenpürree

8 dl        Gemüsebouillon

4 Stk.     Basilikumzweige

2 Stk.     Safranpulver (Briefchen)

               Salz & Pfeffer

400 g     Spaghetti, gebrochen

8 Stk.     Pouletunterschenkel

               Fleischwürze

Die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl andünsten.

Die Peperoni, Zucchetti und die Frühlingszwiebeln zugeben.

Die Tomatenwürfel und das Tomatenpürree zugeben und

mitdünsten.

Den Basilikum in Streifen scheiden und in die Pfanne geben. Das Gemüse gut mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Gemüsebouillon zum Gemüse giessen und den Safran in die Flüssigkeit geben. Die Flüssigkeit sollte kräftig abgeschmeckt sein.

Die gebrochenen Spaghetti in die Pfanne geben, gut mit dem Gemüse vermischen und die gewürzten Pouletunterschenkel in die Pfanne betten.

Die Paella gedeckt oder im Ofen fertiggaren bis die Flüssigkeit von der Pasta aufgesogen wurde und das Pouletfleisch gar ist.

Kochen | Magazin

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Kulturcafé Obristhof Oftringen
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08:30 - 11:00 Uhr

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buero@obristhof.ch

Website: www.obristhof.ch

Lokalität:
Freizeitzentrum Obristhof
Dorfstrasse 1
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Freizeitzentrum Obristhof
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Obristhof Brockenstube offen Oftringen
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09:00 - 11:30 Uhr

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Kontakt:
buero@obristhof.ch

Eintritt: Gratis

Website: www.obristhof.ch

Lokalität:
Freizeitzentrum Obristhof
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Notfälle bei Kleinkindern Strengelbach
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Der größte Flohmarkt der Zentralschweiz in Sursee: zu bestaunen gibt es Oldtimer, einen Flohmarkt, eine Gewerbsausstellung und einen Kunstmarkt.

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10:00 - 11:30 Uhr
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Eintritt: Eintritt frei / Kollekte

Website: www.kunsthauszofingen.ch

Lokalität:
Kunsthaus Zofingen
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Veranstalter:
Kunsthaus Zofingen
General Guisan-Strasse 12
4800 Zofingen
T 062 751 48 29
www.kunsthauszofingen.ch

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Verkauf von Geschirr, Kleidern, Büchern und vielem mehr.

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Kost Laura laura.kost@swissonline.ch

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Brockenstube des Gemeinnützigen Frauenvereins
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Kontakt:
Soun Lee, 079 521 40 57

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Galerie Soun Int Art
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Galerie Soun Int Art Obere Promenade 7
4800 Zofingen
T 062 751 48 45
www.so-un-lee.com

Mercado Night mit DJ Gianci (IT) Sursee
Partys/Feste

22:00 - 02:30 Uhr «Mercado Night »

Die Goose Bar Sursee lädt zu Getränken und coolen Beats ein.

Website: http://www.goose-bar.ch/v1/

Lokalität:
Goose Bar Sursee
Oberstadt 6
6210 Sursee

Veranstalter:
Goose Bar Sursee
Oberstadt 6
6210 Sursee