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Eröffnung Bierladen Zofingen

Im Land der tausend Geschmäcker

 | Bild: guez

Der neu eröffnete Bierladen in der Zofinger Unterstadt wartet mit rund 800 Bieren auf – Tendenz zunehmend.

09.11.2016 08:33, guez, 0 Kommentare

Nach was dürstet es den geneigten Bierliebhaber denn heute? Eher nach einem Sauerkrautbier mit Ananas und Mango, nach einem alkoholgeschwängertem Barley Wine, einem glutenfreien Hopfentrunk oder doch lieber nach einem schwarzen Weissbier? Welcher Geschmack auch gerade bevorzugt wird – François Baeriswyl hat ihn mit ziemlicher Sicherheit in seinem Bierladen an der Vorderen Hauptgasse in der Unterstadt auf Lager. Rund 800 Biere aus der ganzen Welt führt er, dazu kommen diverse Sorten Met, Cider, Limonaden und Sirups für jene, die weniger auf Hopfengetränke stehen. «Ich stehe noch am Anfang, die Tendenz ist anzahlmässig deshalb zunehmend», lacht François Baeriswyl.

Vom «Ochsen» getrennt

Der in Hägendorf lebende Baeriswyl ist in der Thutstadt längst kein Unbekannter mehr, führt er doch seit rund 15 Jahren den Gasthof Ochsen, der mit über 360 Bieren schweizweit das grösste Angebot auf der Karte hat. «Ich merkte, wie die Leute Freude an den vielen Bieren hatten und hatte schon fast ein schlechtes Gewissen, wenn ich ihnen diese zu Beizenpreisen über die Gasse verkaufen musste», sagt der 51-Jährige, der letztes Jahr die Ausbildung zum Bier-Sommelier abgeschlossen hat. So kam ihm bereits vor drei Jahren die Idee, in der Altstadt einen Bierladen zu eröffnen, fand derweil aber vorerst keine geeignete Lokalität. Als dann das «Flick-Lädeli» gleich neben dem «Ochsen» umzog, packte er die Chance, gründete die 6 Bottle Rock GmbH und eröffnete Ende Oktober den Zofinger Bierladen, wobei er diesen getrennt vom «Ochsen» führt. «In meinem Alter merkt mein Körper drei Abende hinter der Theke halt schon», schmunzelt er, sich auf die neuen Arbeitszeiten freuend. So wird er im «Ochsen» zwar weiterhin wirten, als Barmann wird man ihn aber zukünftig etwas seltener in seinem Gasthof antreffen.

Freund von regionaler Arbeit

Im Verkaufsladen sowie im stilechten «Caveau du Sommelier» stehen vom 2dl-Fläschchen bis zur 9-Liter-Methusalemflasche Biere aus aller Welt, jedoch auch regionales Gebräu wie etwa Divus aus Oftringen, Murerbier aus Glashütten oder das Trimbacher Degenbier. «Ich bin offen, jeder Brauer darf sein Bier bei mir verkaufen, wenn es denn die administrativen Vorgaben erlauben.» Sprich: Die Brauer müssen ihr Bier selbst vorbeibringen und das Ablaufdatum muss stimmen. Zurzeit ist er in Abklärungen mit weiteren Anbietern aus der Umgebung. Sowieso ist François Baeriswyl ein Freund von regionaler Arbeit. Der gesamte Laden wurde mit Handwerkern aus dem Bezirk Zofingen umgebaut und Mitglied der Altstadtvereinigung Piazza ist er bereits auch schon. «Ich arbeite in Zofingen und verdiene mein Geld hier. Da gebe ich der Region gerne etwas zurück», beschreibt der vierfache Familienvater seine Philosophie.

Grossverteiler keine Konkurrenz

Dass auch die Grossverteiler die Welt des Bieres entdeckt haben und immer mehr Sorten anbieten, darüber macht sich Baeriswyl keine grossen Gedanken. Zwar seien Lidl, Coop & Co. sicherlich etwas billiger, aber die Auswahl sei im Gegensatz zu seinem Laden doch viel kleiner und wer bei ihm Billigbier in Dosen erwartet, sieht sich enttäuscht. Und: Als gelernter Bier-Sommelier kann er auch beraten und Degustationen anbieten, was in den Grossläden meist nicht der Fall ist. Deshalb habe er auch keine Angst vor den Grossverteilern. Mehr noch: «Sie müssen viel eher vor mir Angst haben», lacht er.

Altstadt | Genuss | Shopping

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17.08.2017 Mittagstisch im Obristhof Oftringen
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12:00 - 14:00 Uhr

Für Schülerinnen und Kinder aus der Region, Anmeldung erforderlich unter buero@obristhof.ch

Kontakt:
buero@obristhof.ch

Website: www.obristhof.ch

Lokalität:
Freizeitzentrum Obristhof
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4665 Oftringen

Veranstalter:
Freizeitzentrum Obristhof
Dorfstrasse 1
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Eltern-Kind-Treff Müüslinest Strengelbach
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offener Spielplatz für Eltern mit ihren Kindern. (nur bei schönem Wetter)

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Eintritt: gratis

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Lokalität:
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Wiggerweg 4
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Veranstalter:
FMG Region Zofingen
Wiggerweg 4
4802 Strengelbach
T 062 751 41 66
www.fmgz.ch

Kinderkleiderbörse am Thutplatz Zofingen
Anderes

15:30 - 17:30 Uhr

Kinderkleider, Badeartikel, Babyartikel, Rollerblades, Velo, Helme, Schuhe, Spielsachen, Bücher, Autositze.

Kontakt:
R.Läderach 062 751 15 83/C.Giannelli 062 751 80 42

Website: www.kinderkleiderboerse1.jimdo.com

Lokalität:
Thutplatz
Thutplatz
4800 Zofingen

Veranstalter:
Kinderkleiderbörse beim Thutplatz
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4800 Zofingen

Kinderkleiderbörse am Thutplatz Zofingen
Anderes

15:30 - 17:30 Uhr

Kinderkleider, Schuhe, Babyartikel, Velos, Helme, Autositze, Roller Blades, Spiele, Bücher, Sicherheitsdecken.

Kontakt:
R.Läderach 062 751 15 83/C.Giannelli 062 751 80 42

Website: www.kinderkleiderboerse1.jimdo.com

Lokalität:
Thutplatz
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Veranstalter:
Kinderkleiderbörse beim Thutplatz
Hintere Hauptgasse 21
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Märchenstadt Zofingen Zofingen
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Märchen für Kinder und Erwachsene werden frei erzählt in verschiedenen "Piazza"-Läden.

Kontakt:
079 652 16 54

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Website: www.piazza-zofingen.ch und www.märchenspinnereien.ch und Th. Wüthrich, Märlisuppe, Lenzburg

Lokalität:
Piazza-Studio
Vordere Hauptgasse 43
4800 Zofingen
www.piazza-zofingen.ch
altstadt@piazza-zofingen.ch

Veranstalter:
PIAZZA - pro innovative aktivitäten zur zofinger altstadt
Postfach 1024
4800 Zofingen
T 079 102 69 33
www.piazza-zofingen.ch

Sommerabend Vordemwald
Anderes

18:30 - 20:00 Uhr

Sommerabend im Schloss Café. Mit dem Sennhofverein und Unterhaltung durch die Schleipfe Schlyffer

Kontakt:
info@sennhof.ch

Eintritt: Kostenlos

Website: www.sennhof.ch

Lokalität:
Pflegeheim Sennhof
Alte St. Urbanstrasse 1
4803 Vordemwald

Veranstalter:
Pflegeheim Sennhof AG
Alte St. Urbanstrasse 1
4803 Vordemwald
T 062 745 08 08
www.psv-sennhof.ch

STV Küngoldingen Männer Oftringen
Sport

18:30 - 21:40 Uhr

Turnen mit Spass und Mass für aktive Männer. Wir turnen in zwei Gruppen je nach persönlichem Bedürfnis. Easy von 18:30 - 20:00 und Power von 19:55 bis 21:40.

Kontakt:
Christoph Röcker, christoph.roecker@stv-kuengoldingen.ch

Website: www.stv-kuengoldingen.ch

Lokalität:
Turnhalle Sonnmatt
Dahlienweg 12
4665 Oftringen

Veranstalter:
STV Küngoldingen Männer

4665 Oftringen

Walkinggruppe Zofingen Zofingen
Sport

19:00 - 20:15 Uhr «Walking Nordic-Walking»

Bewegung in der freien Natur. Walking und Nordic Walking. Auskunft Sylvia Geiser, Tel. 062 797 28 87

Kontakt:
Geiser Sylvia, Tel. 062 797 28 87

Eintritt: 5.-

Lokalität:
Forsthaus Baan
Bottenwilerstrasse 27
4800 Zofingen

Veranstalter:
Walkinggruppe Zofingen
Neue Bühnenbergstrasse 38
4665 Oftringen
T Sylvia Geiser

Frauenturnverein Zofingen Zofingen
Sport

19:15 - 20:45 Uhr

Bewegung, Spiel und Spass mit Gleichgesinnten. Frauenturnverein "neue Sektion" Zofingen

Kontakt:
Daniela Spinelli 062 751 92 45

Lokalität:
Bezirksturnhalle
Rebbergstrasse 4
4800 Zofingen

Veranstalter:
Frauenturnverein Neue Sektion

4800 Zofingen

Fitness 60+ Männerriege Zofingen Zofingen
Sport

19:30 - 20:30 Uhr

Fitness mit kompetenten Leiterinnen. Offen für alle Männer ab 60. Anschliessend Faustball.

Lokalität:
Stadtsaal-Turnhalle
Weiherstrasse 2
4800 Zofingen

Veranstalter:
Männerriege TV Zofingen
Haselweg 8
4800 Zofingen
T 062 752 18 08